Batata doce benefícios e malefícios | Engorda ou emagrece?

A batata doce tem benefícios e é surpreendentemente nutritiva. As raizes são fonte de inúmeras vitaminas, tais como: vitamina A, vitamina B5 e B6, tiamina, niacina, riboflavina e, devido à sua cor laranja, são altas em carotenoides.

Elas são totalmente livres de gordura, relativamente baixas em sódio e possui consideravelmente menos calorias do que batatas brancas.

Uma batata doce grande contém cerca de 100% da ingestão diária de vitamina A recomendada. A vitamina “A” é poderosamente antioxidante e agrega benefícios de antienvelhecimento, prevenção e cuidados do câncer e consideráveis melhoras na boa visão.

Benefícios da batata doce

batata doce maleficios

As batatas doces possuem muitas vitaminas e minerais. O teor de potássio das raizes também é útil para o coração, pois diminui a pressão sanguínea ao manter o equilíbrio fluido.

O potássio encontrado na batata doce é também um importante eletrólito que auxilia na regulagem dos batimentos cardíacos.

As batatas doces contêm magnésio. Ele promove relaxamento, bem como a saúde dos ossos, sangue, artérias, nervos e músculos, a batata doce possui benefícios incríveis para a saúde.

Devido às vitaminas, as raizes são altas em benefícios anti-inflamatórios. têm propriedades anti-inflamatórias, que são benéficas para a saúde geral e ajudam a mitigar os distúrbios inflamatórios.

A vitamina A pode ajudar a proteger contra danos ao sol, e as vitaminas C e E da batata doce tem benefícios na beleza.

Auxiliam no crescimento saudável e brilhante da pele e aumento de colágeno.

As raizes se mostraram ter propriedades anticancerígenas.

Já as batatas de cor roxas demonstraram ter melhores habilidades de luta contra o câncer, com um efeito positivo contra o crescimento de células cancerígenas.

 

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A batata doce Faz mal à saúde?

Se for preparado de forma saudável e ingerida com moderação, a batata doce traz benefícios por ser um alimento delicioso e nutritivo que não representam riscos significativos para que consome.

São ricas em carboidratos (aproximadamente 23 g por batata doce de tamanho médio) e calorias (cerca de 100 calorias). Para comparação, uma porção de brócolis tem cerca de 45 calorias.

Elas também podem causar efeitos colaterais a pele. Porém não há comprovação de problemas de saúde graves associados com batatas doces, elas também são ricas em vitamina A armazenada pelo corpo.

Quando a vitamina A é elevada do nível considerado normal para o corpo, pode-se notar a pele e as unhas um pouco alaranjadas. Este efeito colateral diminui rapidamente ao reduzir o consumo exagerado do vegetal.

As pessoas com história de cálculos renais podem querer evitar comer muitas batatas doces, pois a batata doce possui também oxalato, o que tem como consequência a formação de pedra nos rins e cálculos renais.

 

Em comparação ao inhame

As raizes têm benefícios nutricionais mais poderosos do que o inhame.

Batatas doces e inhame são alimentos saudáveis, e eles parecem semelhantes.

As raizes, no entanto, têm maiores concentrações de nutrientes e mais fibras.

Você gosta de batata doce? Com qual frequência você consome? Conte os benefícios da batata doce para você nos comentários abaixo.

 

Vídeo | A raiz engorda ou emagrece

https://youtu.be/Ok5GlnJvFlA

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