Curcuma | Benefícios e para que serve no geral aliada a pimenta do reino

Cúrcuma é uma herbácea da família do gengibre, porém um pouco mais alaranjada em seu interior. A fragrância lembra muito o gengibre ou a laranja e o sabor é picante com um toque amargo.

Com pimenta do reino: O consumo de cúrcuma associada à pimenta do reino ajuda a aumentar a absorção da substância denominada curcumina pelos intestinos. O mesmo efeito pode ser obtido também através da ingestão de gengibre ou azeite. Dessa forma, é possível usufruir de todos os benefícios da planta para a saúde, sem precisar exagerar no consumo.

Com pimenta preta: O consumo da cúrcuma associado à pimenta preta proporciona que as substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes e preventivos ao câncer permaneçam ativos no organismo por maior tempo. Isso ajuda a potencializar o seu efeito na cura de algumas doenças e manutenção dos níveis de colesterol no organismo.

Veja também:

 

Onde comprar Capsulas de cúrcuma

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Farmácias de medicina natural ou alguns sites da mesma especialização disponibilizam a venda de cúrcuma em cápsulas.

O produto pode ser encontrado até mesmo em sites de venda como Mercado Livre, por exemplo. Porém, reiteramos que é necessário ter muita cautela em qualquer compra realizada via internet.

  • Como usar:

O extrato do da cúrcuma pode ser obtido através de um processo no qual se ferve a raiz, e coloca-se para secar no forno. A partir daí, é possível moer e transformar o pó obtido em tempero. Há ainda a opção de ralar a raiz crua, usá-lo em forma de gotas ou cápsulas.

  • Cúrcuma é o mesmo que açafrão?

Embora a raiz também seja conhecida como açafrão da terra, é diferente do açafrão convencional.

O açafrão, embora também seja utilizado como tempero, tem o sabor e a coloração diferentes da cúrcuma. Além disso, é obtido através dos estigmas de uma flor e não apresenta as mesmas propriedades antioxidantes da cúrcuma.

 

Principais benefícios:

Além de ser usado para combater inflamações, também pode ser considerado um importante aliado na prevenção do câncer. Úlceras estomacais também podem ser atenuadas e pesquisas médicas afirmam que os pacientes que fazem uso da cúrcuma apresentam uma resposta melhor ao tratamento em termos gerais.

 

Para que serve no geral:

A medicina chinesa e indiana costuma usar a planta, em sua forma natural ou como extrato como um poderoso anti-inflamatório, capaz de curar artrites, tendinites e ferimentos em geral. Também auxilia no controle dos níveis de colesterol no sangue. Fora isso, também se usa como corante para roupas e alimentação.

  • Curcumina Piperina:

Da cúrcuma, é possível extrair um pigmento cujo aroma lembra muito a mostarda. É esse componente que dá a ela a característica de anti-inflamatório e ajuda na prevenção do câncer.

Consumir acima de um grama do condimento por dia ajuda o organismo a ter acesso a esses benefícios.

  • Emagrece?

Em uma época na qual a obesidade virou uma verdadeira epidemia, quem é que não quer emagrecer com saúde? E a cúrcuma pode ser uma grande aliada nesse processo. Ela ajuda a eliminar as gordurinhas acumuladas no organismo e facilita a digestão. Basta adicioná-la como tempero a seus pratos preferidos.

 

Vídeo | Curcuma | Para que serve e benefícios

https://youtu.be/O3EqDDYEIGo

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