Dicas de Revenda

Distribuidora de Peixes | Fornecedores atacadista de congelados e frescos

Peixes e frutos do mar são fontes de proteína animal e considerado um tipo de alimento essencial para uma dieta saudável.

O Brasil dispõe de uma oferta abundante de pescados, além de um produto de alta qualidade para o consumo.

A comercialização atacadista de pescados de cada Estado é realizada, geralmente, nos Mercados Municipais ou Centrais de Abastecimento (Ceasa) das grandes cidades.

Estes locais concentram o produto de fornecedores dos mais diversos locais e possuem a estrutura para armazenar e comercializar estes produtos no setor atacadista.

Comprar peixes no atacado em Centrais de Abastecimento

distribuidora de peixes congelados sp

A Ceasa de cada Estado possui, quase sempre, outras unidades espalhadas pelo interior, buscando descentralizar e facilitar a comercialização de pescados para clientes atacadistas das cidades mais distantes da capital.

A Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) conta com 12 entrepostos de comercio atacadista localizados nas cidades de Araçatuba, Araraquara, Bauru, Guaratinguetá, Franca, Guaratinguetá, Piracicaba, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, São José dos Campos, São José do Rio Preto e Sorocaba.

Em Espírito Santo, a comercialização de pescados em atacado funciona, desde 2015, na Central de Abastecimento em Cariacica.

O Mercado Municipal da Vila Rubim, na capital, mantém hoje apenas o comércio de peixes de varejo.

Na capital paulista, o Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) da Ceagesp possui o segundo maior comércio atacadista de pescados da América Latina.

A feira ocorre no Pátio do Pescado, em uma área de 27.000 m2, com um volume de cerca de 200 toneladas de peixes comercializados todos os dias.

São mais de 95 diferentes espécies, incluindo os de água doce e salgada. As espécies marinhas representam cerca de 90% dos produtos negociados.

Os peixes de maior procura são a tilápia, a corvina, a pescada e a sardinha. Seus principais clientes são supermercados, rede de hotéis e restaurantes, peixarias, entre outros comerciantes do setor.

O entreposto do Ceagesp é abastecido por diversos fornecedores de diferentes locais e Estados do país.

O Estado de Santa Catarina destaca-se como o maior fornecedor de peixes e frutos do mar comercializados no local.

As águas catarinenses destinam cerca de 80 tipos diferentes peixes e crustáceos, que abastecem a maior feira de produtos pesqueiros do país.

Apenas no ano de 2015, o estado foi responsável por 1/5 de todo o volume negociado no Ceagesp. Isto corresponde a um montante de aproximadamente onze toneladas de pescados.

Os outros grandes fornecedores de pescados para o Ceagesp são o Rio de Janeiro, o Rio Grande do Sul e o próprio Estado de São Paulo.

Os produtos importados também fazem parte deste volume, como o salmão do Chile, e representam cerca de 6% do volume de pescados.

Distribuidores atacadistas

Há um grande número de empresas privadas que trabalham como distribuidores atacadistas de peixes e frutos do mar.

Estes distribuidores de pescados negociam na forma de compra e venda do produto fresco ou congelado e atuam tanto no mercado atacadista quanto varejista.

Geralmente, compram os seus produtos nos Centros de Abastecimentos conforme a demanda de sua clientela, que é composta por restaurantes, escolas, hotéis, hospitais, etc.

São facilmente encontradas com uma simples pesquisa pela internet. Entretanto, é sempre indicada uma visita pessoal ao local para conhecer a qualidade do produto que é ofertado e as condições de armazenamento, conservação e transporte destes pescados.

Vídeo | A maior feira de peixes ornamentais e acessórios

Leia também: