Mercado vegano – Hambúrgueres à base de planta fazem sucesso no iFood

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A Foodtech chilena The Not Company inaugurou o restaurante virtual Why Not para venda de produtos à base de plantas no iFood. Os alimentos já detém grande popularidade e em apenas duas semanas o negócio vem se mostrando rentável para o mercado vegano.

Tendo como meta a inovação do ramo alimentício, com foco em produtos de origem vegetal, porém com gosto e textura que imitam comidas de origem animal, a startup que está em funcionamento há cinco anos no Chile e vem se expandindo para outros países.

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O Brasil recebeu sua chegada em 2019, onde a empresa já obteve grande faturamento, e os últimos resultados de sucesso na plataforma de delivery vem demonstrando que o crescimento prosseguirá.

Mercado vegano - Hambúrgueres à base de planta fazem sucesso no iFood
Fonte: Reprodução/Internet

Sucesso no iFood

Não obstante ao cenário de pandemia que atravessamos, a The Company Not vem investindo em fórmulas de produção e comercialização de seus produtos a base de plantas.

Inicialmente a estratégia situava-se em distribuir os produtos da marca em lojas físicas e food services, porém um novo planejamento com enfoque na superação da crise, fez com que o investimento no aplicativo iFood desse bons resultados a priori.

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A plataforma de delivery vem recebendo maior destaque e parceria com restaurantes na venda de produtos da linha branca durante a pandemia. No Brasil as entregas acontecem pelo app ou por retirada no estado de São Paulo.

Em menos de duas semanas de inauguração pelo iFood, a empresa conseguiu vender na região o que esperava como expectativa para o mês, segundo o presidente da The Not Company no país, ultrapassando a marca dos mil pedidos diários na região.

Neste momento a empresa já planeja levar o projeto vegano para supermercados e outras cidades da capital e futuramente a outras regiões do país.

A fórmula da empresa denomina-se Giuseppe, baseada em uma tecnologia de Inteligência Artificial (IA), que utiliza ingredientes substitutos de alimentos de origem animal. São ofertados um menu diversificado para que as pessoas possam provar os famosos hambúrgueres, milk shakes, sorvetes e molhos tradicionais dos Fast Food, substituídos por alimentos de origem vegetal.

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